Tục uống rượu của người Sơn La

Du lịch SÆ¡n La là đến vá»›i vùng miền văn hóa đặc sắc trong đó có tục uống rượu cùng vá»›i nền văn hóa dân tá»™c đậm nét riêng, có má»™t không hai. Không ở đâu cái luật rượu và cái văn hóa rượu nó lại phong phú nhÆ° ở đây. Ngồi trong má»™t quán ăn, bạn chỉ cần để ý má»™t chút tá»›i cách uống rượu của ai đó có thể biết người đó là “người” SÆ¡n La hay không.

• Lá»… há»™i “bia hÆ¡i” Hà Ná»™i


• Ghé thăm “Phật ngọc, Phật vàng” ở Bangkok


• “Tổng Duyệt” thông tin – Bán Đảo SÆ¡n Trà


• Thánh địa La Vang

 

Chỉ cần nhìn cách uống rượu là có thể biết được người ta có là dân Sơn La hay không.

Luật và kiểu uống ở Sơn La vô cùng phong phú, chủ yếu là một vài kiểu như sau:

1.    Rượu bắt tay: Uống rượu xong mọi người bắt tay nhau để thắt chặt tình đoàn kết.

2.    Rượu khát vọng: Thường dùng cho người nam và người nữ, họ vòng tay qua nhau, trao cho nhau chén rượu đầu môi, tay kề vai chạm, hơi ấm thật gần, ánh mắt lúng liếc đưa tình…

3.    Rượu vòng: Khi có một người đến mâm bạn mời uống rượu, bạn nhớ quan sát cử chỉ của người ta nhé, nếu người ta bảo đi theo vòng mà bạn lại chơi ngược vòng hoặc tợp trước là phạm luật, hãy đế ý cái chén của người đó cầm trên tay nào và nghiêng về bên nào thì uống theo vòng đó và nhớ cầm chén bằng tay đó, không thì sẽ bị phạt mấy chén đấy…

 

Các “lão làng” quây quần bên mâm rượu ngày Tết.

4.     Bấm đốt: Cái này xài khi không có chén bát, có một chai rượu, người thứ nhất bấm đốt uống xong, bấm đốt và truyền cho người tiếp theo.

5.    Đi mời rượu: Ở Sơn La khi uống rượu đông thì người ta chia làm nhiều mâm, bạn cần phải vác chai, vác chén đi giao lưu, lưu ý là vác chén không, nếu vác chén mà còn rượu là phải uống hết chén đó mới được phép mời rượu, sang mâm họ nhớ giới thiệu sao cho khái quát, uống xong nhớ bắt tay cảm ơn trước khi quay về mâm.

6.    Au hảnh: Khi bạn nghe thấy họ hô “au hảnh” mà bạn uống còn thừa một giọt, họ sẽ phạt vạ bạn một chén đấy, vì thế cố gắng mà uống cho cạn nhé…

Một vài kiểu uống rượu khác tại Sơn La:

Chúc lần lượt từng người một.

1.    Pay nhé: Có nghĩa là người chúc sẽ uống 2 chén với bạn sau khi uống xong bạn phải giữ nguyên chén trên tay để người chúc rót cho bạn uống tiếp chén thứ hai.

2.    Báng lấu: Có nghĩa là khi mà hai người ngồi bên cạnh bạn chúc nhau bạn ngồi ở giữa thì bạn cũng phải nhấc chén lên.

 

Chuyện trò như nhộn nhịp hơn.

3.    Uống ko pông: Cái này tùy thuộc vào người chúc. Ví dụ người mời bảo uống với bạn 3 chén ko pong là 3 chén uống liên tiếp không được rót rượu cho bạn khi chén bạn là chén cuối cùng của chai rượu rót ra thì bạn phải tự sướng chén đấy (gọi là lộc) để chuyển sang chai khác.

Nấu rượu cho đóng chai.

4.    Pay nhé lẻ: Tương tự như pay nhé nhưng mà là 3 chén.

Nếu có dịp trải nghiệm trên cao nguyên Mộc Châu, các bạn nhớ tìm hiểu tường tận hơn về luật uống rượu Sơn La nhé.

Tục uống rượu của người Sơn La